Kaltrauchgenerator
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Preview: Kaltrauchgenerator
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Kaltrauchgenerator

Art.Nr.:
01
ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)
59,00 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Stück:
Auf den Merkzettel
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Beschreibung

Räuchern zu jeder Jahreszeit *** Intensiver Rauch im Räucherofen, im Barbecue, im Grill ***

Nützliches Zubehör für jeden Räucherfan:


Spezifikation:

  • durchgängige Betriebsdauer von ca. 3 Stunden
  • Betriebsdauer kann durch verschiedenen Faktoren verändert werden:
  1. Regulierung der Luftzufuhr zwischen Minimal bis Maximal an einer regulierbaren Membranpumpe
  2. Mischen unterschiedlicher Sorten der Späne
  3. Nachfüllen der Späne während der Generator in Betrieb ist
  • Fassungsvermögen für die Späne von ca. 1,4 Liter
  • Höhe ca. 30cm
  • Material Stahl
  • handgefertigte Räuchertechnik
Lieferumfang Grundgerät RAUCHGENERATOR
  • handgefertigter Rauchgenerator, wie auf den Artikelbildern zu erkennen
  • 500gr. trockene Buchenspäne 2-16mm Körnung
  • ausführliche Betriebsanleitung

Kalträuchern mit dem Rauchgenerator

  • der Rauchgenerator steht oder hängt außerhalb vom Räucherofen
  • der Rauch vom Generator wird in den kalten Räucherofen geblasen
  • optimale Temperaturen zum Kalträuchern liegen zwischen 18 - 24°C
  • die Gefahr von zu hohen Temperaturen im Räucherofen ist so beim Kalträuchern vorüber
  • die Späne glimmen im Generator und sorgen so für das Raucharoma und die Konservierung des Räucherprodukts
Heißräuchern mit dem Rauchgenerator
  • hier wird der Rauch vom Generator in den heißen Räucherofen geblasen
  • der Rauchgenerator steht oder hängt ebenfalls außerhalb vom Räucherofen
  • zum Heißräuchern ist eine zusätzliche Heizquelle im Räucherofen erforderlich
  • als Heizquellen eignen sich zum Beispiel Holz/ Holzkohle/ elektr. Heizspirale/ Gasbrenner (nicht bei uns im Shop erhältlich!)
  • die optimale Temperatur zum Heißräuchern liegt bei 50 - 90°C
  • die benötigte Hitze zum Heißräuchern wird nicht durch das Glimmen der Späne im Generator erreicht,  diese sorgen lediglich für das Raucharoma



Als optionelles Zubehör bieten wir Ihnen:

  • 3- Bein als Standfuß, dieser wird fest mit dem Generator verschweißt, sicherer Stand auf fast jedem Gelände
  • Montageplatte zur hängenden  Montage am Räucherofen
  • kraftvolle, stufenlos regulierbare Membran- Pumpe inkl. Verbindungsschlauch
  • Räucherspäne
  • Thermometer

 

 

 

 

Kundenbewertungen

  • 06.02.2020
    ein ehrliches Produkt ohne viel Schnick und Schnack, klare Kaufempfehlung
  • 25.10.2018
    Der Kaltrauchgenerator ist super verarbeitet. Die Beratung vom Räucherspezi-Team war sehr gut, nochmals Danke dafür! Wär das Kalträuchern für sich selbst revolutionieren möchte ist mit diesem Generator bestens bedient! Bin sehr zufrieden! :-) selbst revolutionieren möchte ist mit diesem Generator bestens bedient! Bin sehr zufrieden! :-)
    Zur Rezension
  • 11.11.2015
    Super Gerät,funktioniert klaglos.sehr gute Verarbeitung,DANKE. Heinz Nagl Österreich.
  • 08.10.2013
    Smoker funktioniert super, da freud sich der Fisch.Super Teil ,beste Ergebnisse,Klasse!!!!!! Firma hält was Sie verspricht!
  • 01.10.2013
    Hab mir den Generator vor ca. 1 Monat gekauft und schon ordentlich damit geräuchert, qualmt wie ne Lok, kann ich jedem Räucherfan empfehlen. Top!
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